本文目录： 1、麻辣鱼头火锅怎么做? 麻辣鱼头火锅怎么做? 1、将鱼放入盆中，加适量的盐抓拌均匀，静置几分钟。番茄切片，姜、蒜切成薄片，葱切成段。炒锅烧热，放入食用油，等油烧至六成热，先下花椒爆香，再加入香叶、干辣椒、姜、...